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Raclette de Savoie
8,80 €
<p style="font-size:16pt;">Fromage de vache à 40% MG au lait cru à pate pressée non cuite. Il est fabriqué en Savoie et Haute Savoie. La Raclette est surtout un fromage à consommer à chaud  en tranche ou plus conviviale en demi meule avec son appareil.</p>
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Reblochon Fermier
6,50 €
<p></p> <p class="MsoNormal" style="line-height:normal;"><span style="font-size:12pt;color:#181716;">Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru</span><span style="font-size:12pt;color:#4a4646;"> 45% de MG. </span><span style="font-size:12pt;color:#181716;">C’est un fromage au lait de vache qui naît toujours à la ferme.<span style="border:none 1pt;padding:0cm;"> Repérez la pastille verte et la mention « fermier » sur l’emballage. Le reblochon bénéficie de l’appellation d’origine protégé (AOP). <strong>Idéal pour vos plateaux de fromages</strong>.</span></span></p>
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Fondue façon Jourdan
3,90 €
<p style="font-size:16pt;">Nos portions de fondue 3 fromages, vendue à la part...</p> <p></p> <p style="font-size:16pt;">La quantité de fromage nécessaire est de 200g par personne.</p> <p></p> <p style="font-size:16pt;"><em>notre conseil : si vous êtes gourmand, prévoyez 1 portion en plus pour 2 personnes</em></p>
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Comté
17,80 €
<p style="font-size:16pt;">Le Comté  est un fromage au lait de cru de vache à  30% de MG à pâte pressée cuite. Il est fabriqué  en Franche-Comté dans le massif du Jura et bénéficie de l’appellation AOP.<br /><strong>Idéal pour votre plateau de fromage…On peut aussi le mélanger avec du Beaufort ce qui donnera une fondue beaucoup plus moelleuse !!!!</strong></p>
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Abondance
14,90 €
<p style="font-size:16pt;">Fromage au lait cru de vache 45% de MG. Pâte pressée demie-cuite. . Le territoire s’étend de la vallée d’abondance aux Aravis Il bénéficie de l’AOP. Existe en fermier (plaque de caséine ovale verte) et en laitier (plaque de caséine carré rouge) <br /><strong>Idéal pour votre mélange à fondue, le berthoud ou simplement sur le plateau de fromage.</strong></p>
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Tomme 40% MG au lait cru
10,00 €
<p style="font-size:16pt;">Fromage de vache à 40% MG au lait cru, à pâte pressé non cuite. Il est fabriqué dans la région Haute Savoie. Sa pâte devient progressivement de plus en plus souple avec le temps. <strong>Idéale pour votre plateau de fromage.</strong></p> <p style="font-size:16pt;"><strong>Vendue à la pièce</strong></p>
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Tomme de Savoie
18,00 €
<p style="font-size:16pt;">Fromage de vache à 45% MG au lait cru à pate pressée non cuite. Elle est fabriquée en Savoie et Haute Savoie et était, à l’ origine, pour la consommation familiale. Il existe cependant dans notre région une grande variété de tommes, portant chacune le nom du village ou de la vallée ou elles sont produites. La tomme de Savoie bénéficie d’une IGP. <strong>Idéale pour votre plateau de fromage.</strong></p>
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Morbier
13,80 €
<p style="font-size:16pt;">Fromage de vache à 45% MG au lait cru à pate pressée non cuite. Il est fabriqué dans le massif du Jura et qui tient son nom du bourg jurassien de Morbier. Appellation AOP depuis 2002. La raie noire centrale est tracée avec du charbon végétal. <strong>Idéale pour l’assortiment de la raclette et pour votre plateau de fromage.</strong></p>
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Beaufort été et hiver
25,80 €
<p class="MsoNormal" style="background:#FFFFFF;"><span style="font-size:16pt;line-height:115%;color:#222222;">Le Beaufort est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite. Il bénéficie de l’AOP.</span><span style="font-size:16pt;line-height:115%;color:#3b3b3b;letter-spacing:.4pt;background:#FFFFFF;">Il se doit d'être fabriqué dans la partie haute montagne de la Savoie : le Beaufortain, la Maurienne, la Tarentaise et une partie du Val d'Arly.</span><span style="font-size:16pt;line-height:115%;color:#3b3b3b;letter-spacing:.4pt;"><br /><span style="background:#FFFFFF;">Le lait provient exclusivement de vaches de races Tarine et Abondance.</span></span><strong><span style="font-size:16pt;line-height:115%;color:#222222;"> Idéal pour votre plateau de fromage ou en fondue.</span></strong></p>
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Saucisse au choux
5,50 €
<p style="font-size:16pt;">Produit pur porc légèrement fumé, conditionné sous vide. Le chou et  la chair à saucisse sont hachés pour une meilleure dégustation. La cuisson à l’eau est conseillée.</p> <p style="font-size:16pt;"></p>
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Tommette de Chèvre
10,00 €
<p style="font-size:16pt;">Fromage de chèvre à 28% MG au lait cru à pate pressée non cuite. Il est fabriqué en haute Savoie, très apprécié par sa texture qui ressemble à la tomme et son gout prononcé. <strong>Idéale pour votre plateau de fromage.</strong></p>
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Saucisson de pays
8,90 €
<p style="font-size:16pt;">Produit pur porc traditionnel fumé ou nature. Sa texture molle respect la coutume des salaisons de Haute Savoie. Idéal à l’apéritif.</p>