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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 chou frisé
  • 8 pommes de terre
  • oignon
  • 4 tranches de lard
  • 4 diots fumés

Préparation :

Faire précuire un beau chou frisé.

Éplucher 8 pommes de terre

Faire revenir dans une cocotte un oignon avec 4 tranches de lard et quatre diots fumés ou non fumé (on peut aussi mettre un saucisson à cuire de Savoie ou une saucisse de choux. Pour ces deux ingrédients il est préférable de les cuire séparés). Remettre dans la cocotte le chou, la charcuterie et les pommes de terre faire cuire à feu doux.

Lorsque les pommes de terre sont cuites dresser sur des assiettes un peu d’ingrédients de chaque.




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Diots de Savoie Fumés
10,00 €
<p style="font-size:16pt;">Produit pur porc, fumé ou nature. Les onze Diots sont conditionnés sous vide pour garder toutes leurs saveurs. Ils sont cuisinés traditionnellement au vin blanc ou tout simplement à l’eau.</p> <p style="font-size:16pt;"></p> <p style="font-size:16pt;">Vendus sous vide par paquet de 11 diots natures ou fumé, au choix.</p>