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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 tomme de Savoie (1,5kg)
  • ail
  • vin blanc
  • pommes de terre
  • charcuterie et salade verte pour l'accompagnement

Préparation :

Mettre une tomme de préférence moelleuse dans un plat ayant environ la taille de la tomme Enlever la croûte de la partie supérieure. Faire 2 à 3 trous dans lesquels vous disposerez les gousses d’ail. Arroser avec le vin blanc. Cuire dans un four chaud (thermostat 6) pendant 45mn environ , jusqu’à ce que la pâte de la tomme soit coulante.

Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à l’eau. Lorsqu’elles sont cuites les couper en cubes et verser la Tome fondue directement sur les pommes de terre dans l’assiette.

Vous pouvez accompagner ce plat avec de la charcuterie et une salade verte.




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Tomme de Savoie
18,00 €
<p style="font-size:16pt;">Fromage de vache à 45% MG au lait cru à pate pressée non cuite. Elle est fabriquée en Savoie et Haute Savoie et était, à l’ origine, pour la consommation familiale. Il existe cependant dans notre région une grande variété de tommes, portant chacune le nom du village ou de la vallée ou elles sont produites. La tomme de Savoie bénéficie d’une IGP. <strong>Idéale pour votre plateau de fromage.</strong></p>
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Des tranches de jambon fumé
24,90 €
<p style="font-size:16pt;">Produit pur porc, fumé ou nature, conditionné sous vide, il se conserve plus de deux mois. Il peut accompagner vos fondues et raclettes.</p> <p style="font-size:16pt;">poids compris entre 1,2kg et 1,4kg</p>
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Saucisson
8,90 €
<p style="font-size:16pt;">Produit pur porc traditionnel fumé ou nature. Sa texture molle respect la coutume des salaisons de Haute Savoie. Idéal à l’apéritif.</p>
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Saucisson
8,90 €
<p style="font-size:16pt;">Produit pur porc traditionnel fumé ou nature. Sa texture molle respect la coutume des salaisons de Haute Savoie. Idéal à l’apéritif.</p>